Sandwich de pepino (Bogotá)

Sandwich de pepino

Ingredientes

  • 120 g de queso crema (blando a temperatura ambiente)

    1 pepino

    Sal al gusto

    Pimienta negra al gusto

Preparación

Cortar rodajas finas de pepino, secarlas suavemente con una toalla de papel y luego colocarlas sobre las rebanadas triangulares de pan tostado cubiertas con queso crema, solo momentos antes de servir el sándwich para que no se humedezca.

Acompañante: Té verde endulzado con media cucharadita de mermelada de naranja y 2 onzas de la ginebra Hendrick’s.

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