Arepas de chócolo o choclo (Colombia)

Arepas de chócolo o choclo
Arepas de Choclo

Ingredientes

  • -Chócolos al gusto
    -Hojas de plátano al gusto
    -1 libra de queso blanco en rebanaditas

Preparación

Se desgranan los chócolos, y se muelen. Debe quedar una masa suave. Se arman las arepas y se ponen a asar sobre una hoja de plátano, luego se voltean sobre una hoja nueva, hasta que queden bien asados por ambos lados.

Opcional: Se abren con un cuchillo y se les introduce queso blanco en rebanaditas, se regresan al fuego por un minuto hasta que el
queso se derrita y se sirven.

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