Información
ingredientes
preparación
Se precalienta el horno a 180ºC.
Cortar las alas por las uniones.
Se mezcla el vinagre, las salsas, la pimienta, el jengibre, azúcar, la salsa picante y un poco de sal en un recipiente.
Marinar las alas en la mezcla por mínimo 20 minutos.
Retirar las alas de la marinada, se reserva la marinada donde se conservaron las alas.
Se colocan las alas en una refractaria, se tibia el jugo de naranja mezclado con un poco de agua, para bañar con la mezcla las alas.
Por último, se cubren las alas con papel aluminio y se llevan al horno durante 15 o 20 minutos según tamaño.
Se retira el papel aluminio y se baña con la marinada las alas.
Se llevan nuevamente al horno y haciendo uso del gratinador se doran las alas. Importante que no se seque la carne.
Para la salsa mezcle, salsa de tomate, un poco de jugo de naranja, miel, salsa picante al gusto, salsa teriyaki y jengibre rallado.