Cocteles Colombianos (Bogotá)

Cocteles Colombianos

Ingredientes

  • 2 Oz Grant Ale Cask
    ½ Oz Agua soda
    3 Gotas de amargura
    1 Mmedialuna de pera
    1 Cucharada de azúcar de cerveza negra

    2 Oz Grant’s Sherry Cask Finish

    ½ Oz Vermouth Rosso

    1 Piel de naranja

    1 Cereza Maraschino

    1 Ciruela

Preparación

The old fashioned Cask Finish

En un plato agregar una cucharada de azúcar y una cucharada de cerveza negra, en el microondas por 2 min, introducir esta mezcla en un vaso Old Fashioned, con las 3 gotas de amargura, agregar el agua soda, una roca grande de hielo y mesclar, agregar Grant Ale Cask y decorar con la media luna de pera.

Jazz & Wine

En la base de la copa macerar la cereza con las gotas amargura, aparte en un vaso Boston agregar Grant’s Sherry Cask Finish y el Vermouth Rosso, refrescar con unos cuantos hielos y colocar en la copa. Decorar con la ciruela. 

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