Mocca Recoleta (Bogotá)

 Mocca Recoleta

Ingredientes

  • 1 oz de chocolate líquido

    Espresso

    8 oz de leche entera

    Licor a base de almendras (1 1/2 oz de frangelico)

Preparación

Agregar dos cucharadas de chocolate y ¼ de extracto de café.

Realizar el texturizado de la leche.

En el fondo del pocillo agregar un poco de cocoa molida.

Por último agregar la leche realizando círculos para que el café tome diseño.

Para acompañar servir una onza de licor de almendras.

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