Croquetas de atún (Bogotá)

Croquetas de atún

Ingredientes

  • 2 latas de atún

    5 tortillas de harina de trigo pequeñas

    4 cucharadas de Mayonesa

    1 tomate finamente picado 

    2 cucharadas de Mostaza

    3 cucharadas de queso mozarella rallado 

    ¼ de taza de papas fosforito para decorar

Preparación

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa, luego poner un poco de la mezcla sobre cada tortilla y enrollar las tortillas, cortar cada tortilla en 5 trocitos iguales para formar los rollitos. 

Decorar cada rollito con un poco de papas fosforito.

Tip Culinario: En un sartén caliente sin nada de grasa puedes poner los rollitos uno a uno por la parte donde se cierran y dorarlos para que no se te abran cuando los cortes.

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