Montaditos (Bogotá)

Montaditos

Ingredientes

  • Pan bagette 

    Mantequilla

    Guacamole 

    Pico de Gallo; picadillo de tomate y cebolla con pimienta 

    Carne desmechada  de Lechón 

    Mayonesa

    Perejil 

    Camarones

     

Preparación

Se corta el pan baguette en rodajas,  se le esparce mantequilla sobre su superficie  y después se  deja en la plancha hasta que el pan quede dorado para retirarlo.

Por otra parte se hace la preparación del guacamole que es volverlo puré con sal al gusto; continuando con la preparación del pico de gallo; un fino picado de tomate y cebolla mezclándolo con vinagre y pimienta.

Continuando con  la carne desmechada del lechón.

Ya teniendo nuestro ingredientes listos cogemos la rodaja de pan; sobre ella se pone la cerne continuando con el pico de gallo terminando con el guacamole dándole un exquisito sabor y presentación al plato. 

De igual forma si quieres otra opción también te damos otra con camarón, este es mucho más fácil; se mezcla la  mayonesa con los  camarones y un toque perejil. Finalizando por esparcir la anterior preparación sobre la rodaja del pan bagette.

Mira aquí el paso a paso:

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