Arroz a la naranja (Colombia)

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Arroz a la naranja
Arroz a la naranja

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

1 cucharadita de sal
1 cucharadita de sal
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de aceite
1 cucharada de aceite
2 tazas de agua
2 tazas de agua
2 tazas de arroz
2 tazas de arroz
1/4 libra de uva pasa (Opcional)
1/4 libra de uva pasa (Opcional)
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de azúcar
2 tazas de jugo de naranja
2 tazas de jugo de naranja
1 taza de cáscara de naranja rallada
1 taza de cáscara de naranja rallada

preparación

Paso 1 / 5

Poner a fuego medio el aceite y la mantequilla hasta que se derrita.

Paso 2 / 5

Lavar el arroz y ponerlo a sofreír en la olla con la mantequilla y el aceite.

Paso 3 / 5

Adicionar las uvas pasas al gusto y la ralladura de naranja, Volver a mezclar, tapar y dejar que la cocción termine cuando el arroz ya esté blando. 

Paso 4 / 5

Añadir el jugo de naranja, agua, sal y azúcar. Mezclar bien, tapar y dejar cocinar a fuego alto hasta que seque.

Paso 5 / 5

Servir y disfrutar.

resumen nutricional

1 taza
Calorías
300
Carbohidratos
68 gramos
Grasas
1 gramo
Proteínas
5 gramos