Plátano asado con queso (Regiones Andina y Pacífica )

Plátano asado con queso

Ingredientes

  • 4 plátanos hartones bien maduros, tiernos
    ½ libra de queso
    2 cucharadas de mantequilla
    Sal al gusto

Preparación

Se colocan los plátanos sobre la parrilla sin pelar y se asan volteándolos constantemente. Se comprueba la cocción; ya listos se pelan y se regresan a la parrilla para dorarlos un poco por ambos lados.

Se hace un corte a lo largo, se abren y se untan con mantequilla. Se les coloca las tajadas de queso y se regresan a la parrilla por unos minutos para que se derrita el queso. Se cortan en dos y se sirven calientes, rociándoles un poco de sal si desea.

Media: