Plátano asado con queso (Colombia)

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Plátano asado con queso
Plátano asado con queso - shutterstock

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

5 rodajas de queso
5 rodajas de queso
1 taza de agua
1 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de azúcar
3 unidades de plátano maduro
3 unidades de plátano maduro

preparación

Paso 1 / 5

Pelar los plátanos y cortarlos a la mitad.

Paso 2 / 5

Colocar en una sartén antiadherente el azúcar. Caramelizar y poner encima los plátanos.

Paso 3 / 5

Luego, agregar el agua, tapar y dejar hervir por aproximadamente 5 minutos.

Paso 4 / 5

Cuando el agua seque bajar el fuego y dejar otros 5 minutos para que se caramelicen. Darles la vuelta y abrirlos por la mitad.

Paso 5 / 5

Agregar las tiras de queso en la abertura de cada plátano, tapar y dejar a fuego bajo hasta que se derrita.

resumen nutricional

Porción (120 gramos)
Calorías
135
Carbohidratos
28 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
3 gramos