Dumplings (Región Insular)

Dumplings
Dumplings

Ingredientes

  • -1 libra de harina de trigo
    -1 cucharadita de polvo de hornear
    -½ taza de agua
    -2 cucharadas de mantequilla
    -sal

Preparación

Los dumplings son unas preparaciones muy populares en la cocina de las islas de san Andrés y Providencia para complementar guisos y sopas.

Se mezcla todo y se amasan bien. Se hacen pequeños rollos con las manos húmedas, luego se cortan y se ponen en las sopas calientes.
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