Masitas de choclo tierno (Región Andina)

Media: 4.0 Votos: 96
Masitas de choclo tierno
Masitas de choclo tierno - shutterstock

Información

Para 10 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

al gusto de sal
al gusto de sal
1 unidad de huevo
1 unidad de huevo
40 gramos de queso
40 gramos de queso
2 unidades de mazorca
2 unidades de mazorca
1 cucharadita de panela en polvo o molida
1 cucharadita de panela en polvo o molida

preparación

Paso 1 / 6

Precalentar una sartén a fuego bajo.

Paso 2 / 6

Desgranar las mazorcas y moler, procesar o licuar el maíz. 

Paso 3 / 6

Rallar el queso y reservar.

Paso 4 / 6

Batir el huevo e incorporar en la mezcla del maíz molido con un poco de sal.

Paso 5 / 6

Luego, añadir el queso y la panela molida.

Paso 6 / 6

Armar las masitas como arepas pequeñas y freír o asar en una sartén a fuego bajo por aproximadamente 5 minutos, por ambos lados.

resumen nutricional

100 gramos
Calorías
137
Carbohidratos
29 gramos
Grasas
2 gramos
Proteínas
4 gramos