Camarones en apuro ( Región Caribe)

Camarones en apuro
Camarones en apuro

Ingredientes

  • -2 libras de camarones, cocidos y pelados
    -4 cucharadas de aceite de oliva
    -4 cucharadas de pan rallado
    -2 tazas de salsa de tomate
    -½ cucharadita de tomillo
    -2 cucharadas de jugo de limón
    -Hojas de lechuga
    -Sal y pimienta al gusto

Preparación

Se sofríen los camarones en el aceite de oliva, se les rocía el pan rallado, se revuelven, se agregan la salsa de tomate, el tomillo, el limón, la sal y la pimienta. Se revuelve bien y se sirve caliente (o frío sobre las hojas de lechuga).

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