Langostinos a la brasa (Colombia)

Langostinos a la brasa

Ingredientes

  • 6 langostinos grandes 
    3 cdas. de aceite de oliva 
    1 cda. de jugo de limón 
    1 diente de ajo
    Pimentón

Preparación

Mezclar el aceite, el jugo de limón, el ajo, pelado y aplastado, y una buena pizca de pimentón.

Untar con esto los langostinos y dejarlos marinar durante una hora, al fresco.

Asarlos en la parrilla, pocos minutos de cada lado. Servirlos con salsas diversas para mariscos o pescados.

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