Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Media
ingredientes
1 pizca de sal
1 cucharada de mantequilla
3 cucharadas de harina de trigo
8 unidades de huevo
150 gramos de queso
200 gramos de tomate
1 litro de leche
1 pizca de nuez moscada
preparación
Paso 1 / 8
Cocer los huevos durante 8 minutos, pelarlos y reservarlos.
Paso 2 / 8
Salsa bechamel:
Poner en un sartén un poco de mantequilla, añadir harina y dorarla un poquito.
Paso 3 / 8
Retirar del fuego y añadir la leche.
Paso 4 / 8
Mezclar bien y poner a hervir sin dejar de remover.
Paso 5 / 8
Sazonar con sal y nuez moscada.
Paso 6 / 8
Esparcir el tomate triturado en una fuente de horno.
Paso 7 / 8
Poner encima los huevos y cubrirlos con la bechamel y el queso rallado.
Paso 8 / 8
Gratinarlo por unos minutos.
resumen nutricional
Porción
Calorías
170
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos