Información
ingredientes
preparación
Para dar la forma a los fantasmas se debe hacer una especie de molde utilizando papel de aluminio.
Tomar un trozo y sin apretarlo demasiado hacer la forma de un dedal grande con la base plana.
Colocar los moldes sobre la fuente del horno y poner la masa para empanadillas u obleas sobre ellos.
Usar el papel de la oblea encima del molde de papel de aluminio, con esto se despegará mejor.
Luego colocar la oblea haciendo algún pliegue y hornear a 170º durante 10 o 15 minutos.
Cuando estén frías, desmoldear. La manera más sencilla de hacerlo es sacando primero el interior de papel de aluminio y después despegarlo con cuidado del papel de la oblea y reservarlos hasta el momento de servir.
Picar muy pequeño el jamón serrano y mezclarlo poco de queso crema, poner una cucharadita en cada fantasma y aplastar para que quede en el fondo.