Torta Mexicana de Carnitas de Cerdo (Bogotá)

Torta Mexicana de Carnitas de Cerdo

Ingredientes

    • Pan artesanal
    • Salsa de Chile Guajillo
    • Mayonesa de Chipotle
    • Crema de Leche
    • Guacamole
    • Frijo refrito
    • Lechuga
    • Cebolla roja
    • Carne de cerdo

Preparación

Parte el pan en la mitad de tal manera que la tapa de arriba sea un poco más pequeña que la de abajo, hidrata el pan rociando crema de leche.

Poner los panes en la plancha o un sartén por un corto tiempo para que se caliente, después agrégale frijol refrito en la tapa inferior y en la de arriba guacamole, mayonesa de chipotle.

En la tapa de abajo del pan adicionar una cama de lechuga y las carnitas de cerdo que previamente fueron cocinadas y asadas al sartén. Por último junta las dos tapas y disfruta de una deliciosa Torta Mexicana de Carnitas de Cerdo.

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