Ensalada marina (Región Caribe)

Ensalada marina
Ensalada marina

Ingredientes

  • Para 6 personas
    -4 filetes de pescado, puede ser róbalo
    -4 cucharadas de aceite
    -2 cucharadas de jugo de limón
    -1/ 4 de cucharadita de mostaza
    -1 pizca de azúcar
    -Sal - Pimienta (páprika)
    -2 cucharadas de queso doble crema

Preparación

Hervir en una olla el pescado y luego desmenuzarlo.

Paralelamente rayar el queso.

Luego colocar en un envase plástico todos los ingredientes y mezclar bien.

Por último servir en copas de boca ancha, decorar con hojas de lechuga, cascos de tomates rodajas de limón, ramitos de perejil y llevar a la nevera hasta el momento de servir.

Un rico plato para celebrar con papá.

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