Carne de res con brócoli (Colombia)

Carne de res con brócoli

Ingredientes

  • 1 filete de res cortado en trozos medianos
    1/2 diente de ajo picado
    2 cucharadas de cebolla cortada en cuadros
    1 cucharada de mantequilla
    1/4 taza de salsa de soya
    1 pieza entera de brócoli
    1 taza de caldo de Pollo
    1 cucharadita de fécula de maíz

Preparación

En una sartén caliente con mantequilla ponga a freír el ajo y, posteriormente, agregue la cebolla.

Añada los trozos de carne y dórelos, dándoles el punto de cocción deseado.

Sazone con la salsa de soya y ponga el caldo de pollo; deje hervir.

Agregue el brócoli en floretes previamente cocidos; espese con la fécula de maíz.

Media: