Teleraña de chocolate y nueces (Bogotá)

Teleraña de chocolate y nueces

Ingredientes

  • 4 cuadritos de chocolate de repostería sin endulzar 
    3/4 taza (1-1/2 barra) de mantequilla o margarina
    2 tazas de azúcar
    3 huevos
    1 cucharadita de vainilla
    1 taza de harina
    1 taza de nueces troceadas
    1 frasco (7 onzas) de crema de malvaviscos 
    1 cuadrito de chocolate de repostería semidulce, derretido

Preparación

Precaliente el horno a 350°F. Forre un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel de aluminio, con los extremos rebasando los costados del molde para formar unas asas. Engrase el papel de aluminio.

Ponga el chocolate sin endulzar y la mantequilla en un tazón apto para microondas, y cocine a potencia alta durante 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita.

Revuelva hasta que el chocolate se disuelva completamente.
Agregue el azúcar; mezcle bien. Añada los huevos y la vainilla. Agregue la harina y las pacanas, mezclando bien. 
Esparza la mezcla en el molde preparado.

Hornee entre 30 y 35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga con migas blandas adheridas. 

Inmediatamente deje caer, esparciendo en forma pareja, cucharadas de crema de malvaviscos sobre el bizcocho de chocolate caliente. 

Deje enfriar en el molde. Sáquelo del molde utilizando las asas de papel de aluminio y póngalo sobre una tabla de cortar. Retire el aluminio. Colóquelo sobre una bandeja de servir. 

Para el toque final dibuje una telaraña, rociando el chocolate derretido sobre la crema de malvaviscos. 
Corte en 32 bizcochitos "brownies" al momento de servir.
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