Galletas de vampiro (Colombia)

Galletas de vampiro

Ingredientes

  • Masa de mantequilla
    Mermelada de frambuesa o fresa
    Azúcar

Preparación

Se pone la masa de mantequilla a hornear  hasta ser de un color crema pálido (gracias a la utilización de mantequilla real, a pesar de que el acortamiento que se han convertido en una galleta blanca) y se llena cada una de las galletas con mermelada de frambuesa roja brillante . 

Para darles un acabado natural de mordedura de vampiro, puedes trozarlas en una parte para que salga la mermelada por un costado. 

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