Pastel de yogurt y limón (Bogotá)

Pastel de yogurt y limón

Ingredientes

  • 3 Huevos
    1 yogur natural
    3 medidas de yogurt de harina
    2 medidas de yogurt de azúcar
    ralladura de 1 limón
    ½ sobrecito de levadura
    leche
    mantequilla

Preparación


Primero precalentamos el horno a 180º. Mientras, en un recipiente grande mezclamos bien todos los ingredientes, empezando por la harina, los huevos y una medida de yogurt rellena de mantequilla derretida con un dedito de leche.

Aparte engrasamos un molde con mantequilla para que no se pegue y vertemos la
mezcla.

Lo metemos en el horno y lo dejamos durante unos 45 minutos o hasta que veamos que esté listo.

Lo sacamos y lo dejamos enfriar.
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