Postre de Vino (Bogotá)

Postre de Vino

Ingredientes

  • - 4 nueces para decorar

    - 1 taza de azúcar

    - 200 ccs de vino tinto de buena calidad

    - 1 palito canela

    - 3 huevo, las claras

Preparación

Batir las claras a nieve.Se prepara un almíbar de pelo con el azúcar el vino tinto y la canela. Se agregan a las claras lentamente al almibar. Batir hasta que las claras estén frías y mezcladas. Servir en copas y decorar con las nueces.

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