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Sorbete estival (Internacional)

Sorbete estival
Sorbete estival

Ingredientes

  • -1 Sandía o patilla mediana
    -½ kg de azúcar
    -½ litro de agua
    -2 limones
    -3 copitas de vodka

Preparación

En una olla cocinar el azúcar con el agua hasta que hierva y cocinar 10 minutos más hasta reducir en un almíbar suave. Retirar y dejar enfríar. Batir la pulpa de la sandía y ponerla aparte con el zumo de limón. Agregar el almíbar frío con el vodka a la pulpa de sandía.

Luego mezclar y guardar en el congelador por 4 horas. Cada 30 minutos revolver conuna cuchara de madera para que no cristalice. Cortar medio limón en julianas y servir con el sorbete.

Tiempo: (10 MINUTOS + 4 HORAS DE CONGELADOR)
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