Brochetas de pollo (Japón)

Brochetas de pollo
Brochetas de pollo

Ingredientes

  • -2-3 pechugas de pollo.
    -2 dientes de ajo.
    -salsa de soya.
    -aceite.
    -sal.

Preparación

Se le quita la piel y los huesos a las pechugas, se cortan en dados de dos cms. y se ensartan en los pinchos.

Se ponen cuatro cucharadas de salsa de soya en una fuente, se añade la misma cantidad de agua y los dientes de ajo pelados y picados. Se acomodan los pinchos de pollo y se dejan dos horas, dándoles vuelta de vez en cuando.

Luego de ese tiempo, se engrasa ligeramente la plancha, se calienta a fuego vivo y se asan las brochetas alrededor de 15 minutos, dándoles vuelta y regándolas de vez en cuando con el líquido del adobo. Se pasan a una fuente y se sacan a la mesa rápido.
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