Omelette relleno (Internacional)

Omelette relleno

Ingredientes

  • 6 huevos batidos sazonados con sal y pimienta
    3 rebanadas de Queso Tipo Americano 
    3 cdas. de mantequilla
    1/2 taza de Leche Evaporada 
    3 tiras de tocino fritas y cortadas en trocitos, tomate, cebolla

Preparación

 En un recipiente mezclar los huevos con la Leche Evaporada. Aparte, para cada omelette, en una sartén a fuego medio calentar 1 cda. de mantequilla y agregar parte de los huevos. Dejar cocinar hasta que tome un poco de consistencia.

Colocar sobre los huevos una tira de tocino, una rebanada de Queso, tomate y cebolla  y espátula, doblar el omelette, tapar y dejar cocinar hasta que el queso se derrita.

Repetir el procedimiento para cada omelette.
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