Espinacas gratinadas (Valencia)

Espinacas gratinadas
Espinacas Gratinadas

Ingredientes

  • -1/2 kg de hojas de espinaca 
    -1 taza de nueces picadas
    -1 taza de salsa blanca espesa
    -6 rodajas de jamón cocido 
    -12 rodajas de queso doble crema
    -3 cucharadas de salsa de tomate

Preparación

Lavar y picar las hojas de espinaca finamente, luego cocinar la espinaca en agua con sal, escurrir y exprimirla. Colocarla en un envase plástico, agregar las nueces, la salsa blanca, mezclar y distribuir la preparación en una fuente para horno. Cubrir con el jamón y el queso. Rociar con la salsa de tomate y llevar a horno caliente. Dejar gratinar, retirar y servir.

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