Ensalada verde (Internacional)

Ensalada verde
Ensalada verde

Ingredientes

  • -1 lechuga grande
    -3 manzanas verdes
    -¼ de taza de miel de abejas
    -¼ de taza de vinagre de frutas
    -1 atado de apio fresco
    -½ taza de aceite de olivas
    -1 cucharada de mostaza
    -½ taza de uvas pasas jugo de
    -3 limones

Preparación

Cortar la lechuga en tiritas delgadas y colocarla en un recipiente con agua helada. Pelar las manzanas y cortarlas en cubitos. Bañarlas con el jugo del limón para evitar que se negreen. Cortar los tallos de apio en trocitos. Aparte, licuar el vinagre, la mostaza, el aceite y la miel. En una ensaladera mezclar muy bien la lechuga escurrida, las manzanas, el apio y las uvas pasas. Agregar la salsa a la ensalada, revolver con cuidado para que se incorporen los ingredientes. Servir de inmediato porque se marchita muy fácilmente.
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