Ensalada Cobb (Bogotá)

Ensalada Cobb

Ingredientes

  • 1 Cabeza de Lechuga 
    1 Aguacate semi maduro
    4 Tazas de Pollo hervido y cortado en cubos
    6 Rebanadas de Tocino coinado y hecho en migajas
    3 Huevos duros cortados en cuartos
    3 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
    1/4 Taza de Cebollín finamente picado
    1/4 Taza de Queso Roquefort
    1/2 Taza de Aderezo Roquefort

Preparación

Tome un platón grande para la ensalada y acomode la lechuga.

Sobre la lechuga haga filas de los siguientes ingredientes: aguacate, pollo, tocino, huevo, jitomate y queso.

Vierta el aderezo sobre la ensalada y sirva.
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