Arroz dulce (Puerto Rico)

Arroz dulce
Arroz dulce

Ingredientes

  • -1 taza de arroz parbolizado, lavado y bien escurrido
    -2 cucharadas de aceite
    -2 cucharaditas de sal
    -1 cucharadita de quemado de panela
    -2 ½ tazas de bebida cola sin gas
    -6 clavos de olor
    -4 cucharadas de uvas pasas
    -2 ½ cucharadas de almendras peladas, cortadas en láminas y tostadas.

Preparación

Se sofríe el arroz en el aceite. Posteriormente, le agrega la sal, el quemado de panela, la bebida de cola sin gas y los clavos. Cuando se esté secando, se le añade las uvas pasas y las almendras. Finalmente se deja cocinar de la misma forma del arroz blanco y se sirve caliente.
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