Arroz a la milanesa (Internacional)

Arroz a la milanesa

Ingredientes

  • ½ vaso de arroz por persona
    1 vaso de agua por persona
    1 tomate grande
    1 cebolla mediana
    ½ vaso de vino blanco
    50 g queso parmesano rallado
    Sal
    Aceite de oliva

Preparación

Pelamos la cebolla y la cortamos en cuadros pequeños. En una olla, ponemos aceite con la cebolla picada, el tomate pelado y troceado y rehogamos.

Echamos el arroz y lo removemos. Agregamos una pizca de sal y el vino blanco. Lo cubrimos todo con el agua y lo dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos.

Esparcimos el queso rallado sobre el arroz, removemos suavemente y volvemos a poner a cocer unos 10 minutos más a fuego lento. Servir caliente
Media: