Pollo con alcaparras (Bolivia)

Pollo con alcaparras

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
    1/2 frasco de alcaparras
    Aceite vegetal
    Sal y pimienta al gusto
    Vegetales a su elección

Preparación

Limpiar las pechugas, salpimentar y reservar

Limpiar y cortar los vegetales y disponerlos en una fuente de horno, con dos cucharadas de aceite. Salpimentar y agregar las pechugas y las alcaparras.

Tapar la fuente con papel de aluminio y hornear de 30 a 40 minutos.

Servir el pollo con los vegetales elegidos.

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