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Primavera de pollo al curry (Internacional)

Primavera de pollo al curry
Primavera de pollo al curry

Ingredientes

  • -2 Pechugas deshuesadas y cortadas en cubitos
    -1/4 de tazade aceite de girasol
    -1 ajo picado finamente
    -1 cucharada de curry
    -1/2 Cebolla cabezona picada finamente
    -1 manzana verde rallada
    -1/2 vaso de vino blanco
    -1 taza de caldo de pollo
    -2 vasos de yogurt natural sin dulce

Preparación

Dore en aceite caliente el ajo, la cebolla y el curry. Luego añada el pollo y dejélo tomar color. Agrege el vino y haga que se evapore a fuego vivo. Después se coloaca las manzanas ralladas y el caldo. deje cocinar a fuego lento por unos 40 minutos. Poco antes de sevir mezcle al pollo el yogurt y deje cocinar por unos 5 minutos.

Para Servir
Arroz blanco
Frutas variadas en pedacitos: Banano, manzana, mango, papaya, mélón y patilla.

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