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Pollo a la florentina en salsa blanca (Internacional)

Pollo a la florentina en salsa blanca
Pollo a la florentina en salsa blanca

Ingredientes

  • -1 kilo de pechuga de pollo deshuesada y cortada en cubos
    -1/4 rollo de espinacas
    -2 dientes de ajo (o al gusto)
    -1 paquete crema de espárragos
    -1 caja crema dulce
    -1/4 barra margarina
    -Condimentos al gusto

Preparación

Ponga a cocinar a fuego medio una olla con el pollo condimentado con un poquito de aceite y 1/2 taza de agua.
Aparte tome las hojas de la espinaca y hiérvalas con una pizca de sal y otro de azúcar por unos 5 minutos, escurra y pique.

Agregue al pollo el ajo picado finamente y poco menos de 1/2 caja de crema dulce, luego la espinaca y revuela. Agregue la margarina y por último unas 2 cucharadas de crema de espárragos y mezcle hasta que espese. Puede acompañar con papas o arroz. Si le parece mejor agregue unos champiñones.
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