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Pollo a la mostaza (España)

Pollo a la mostaza
Pollo a la mostaza

Ingredientes

  • -1 cucharada de mostaza
    -500 ml. De Crema de leche para la salsa
    -500 ml de caldo de pollo para la salsa
    -1 vaso de caldo de pollo
    -Sal la gusto
    -Aceite cantidad necesaria
    -1 pollo
    -3 cucharadas de mostaza
    -1 vaso de vino blanco

Preparación

Salar el pollo y untarlo con la mostaza. Colocarlo en una placa de horno y añádale por encima el vino, el caldo y el aceite. Cocine en el horno a 200 ºC (400ºF, moderado-alto) durante 40 minutos.
Trocear y acompañar con la salsa hecha de la siguiente forma: poner en una cacerola todos los ingredientes y déjelos cocer a fuego suave hasta que espese.
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