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Pollo a la cerveza (Internacional)

Pollo a la cerveza

Ingredientes

  • Ingredientes

    -100 ccs de aceite
    -3 dientes de ajo
    -1 cebolla
    -1 litro de cerveza
    -1 pizca de estragón
    -100 gramos de harina
    -20 gramos de maicena
    -1 pizca de pimienta
    -1 pollo
    -1 pizca de sal
    -250 gramos de zanahorias

Preparación

Preparación

Raciones: 4

Seccione el pollo en trozos, pele los ajos y píquelos. En una sartén caliente aceite y agregue los ajos.

El pollo se reboza en la harina y se fríe un poco en la misma sartén.

En la sartén donde se han dorado los ajos agregue la cebolla picada, cuando dore se esparce sobre los trozos de pollo. Las zanahorias se lavan y corte en láminas y cocínelas en agua hasta que ablanden.

Se incorporan en la cazuela agregando la cerveza y el ajo, la pimienta, el estragón y la sal.

Cuando está hecho el pollo, se echa la maicena diluída en un poco de agua para espesar la salsa.
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