Pollo marinado (Bogotá)

Pollo marinado
Pollo marinado

Ingredientes

  • - 120 ccs de aceite

    - 2 dientes de ajos

    - 1 cebolla

    - 1 chile

    - 2 limones, el jugo

    - 1 pizca de pimienta

    - 2 pollo, pechugas

    - 1 pizca de sal

    - 1 tomate

Preparación

Se lavan bien las pechugas y se cortan en trozos medianos. Se ponen en remojo con el jugo de los limones, sal y pimienta. Se fríen en la sartén los dos dientes de ajo cortados en láminas, el tomate, el chile y la cebolla. Cuando el sofrito esté en su punto se añaden los trozos de pechuga sazonados. Una vez que la carne queda bien dorada, retirar del fuego y servir.

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