Lomo Mexicanísimo (México)

Lomo Mexicanísimo

Ingredientes

  • 220 gr de lomo de res 
    3 lonjas de queso de 20gr  c/u
    20 gr de jalapeños en corte
    20 cc de aceite
    50 gr de salsa roja de tomates rojos
    50 gr de salsa verde de tomatillo
    20cc de salsa soya
    sal al gusto
    3 tortillas de maiz
    80 gr de arroz mexicano

Preparación

En  un sarten colocar a calentar con el aceite, sofreír la carne  añadir la  salsa soya; darle termino añadir sal y pasar a una bandeja para colocarla en el gratinador, encima del lomo se coloca n los jalapeños se cubre con el queso y se deja gratinar.

Para servir se colocan en un plato al un lado la salsa roja caliente en el otro lado la salsa verde caliente y en la mitad el lomo gratinado se acompaña con arroz mexicano y las tortillas calientes.

Sigue el paso a paso de la preparación:

Media: