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Chuletas al curry (Internacional)

Chuletas al curry
Chuletas al curry

Ingredientes

  • -6 chuletas de cerdo de un dedo de grosor
    -6 cucharadas de mantequilla
    -6 cucharadas de miel
    -3 cucharaditas de curry
    -Sal y pimienta

Preparación

Se ponen las chuletas una a una en trozos de papel. Salpimentar al gusto. Poner encima de cada chuleta una cucharada de miel, otra de mantequilla y media cucharadita de curry.

Envolver una a una las chuletas con cuidado y de forma que el papel mantenga todo el jugo que sueltan al hacerse.

Poner los "paquetes" en una fuente de horno y ponerlas a asar aproximadamente ½ hora a temperatura media/alta (en función del grosor de las chuletas).

Sacar del horno y poner en una fuente con todo el jugo por encima. Servir muy caliente, acompañado de arroz blanco.
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