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Fajitas de cerdo (México)

Fajitas de cerdo
Fajitas de cerdo

Ingredientes

  • -3 libras de pierna de cerdo
    -2 pimentones rojos o verdes
    -½ frasco de salsa soya
    -2 limones
    -3 cucharadas de azúcar
    -pimienta al gusto.

Preparación

Parta la carne y los pimentones en julianas (tiras largas). Sofría la carne en un poco de aceite, agregue los demás ingredientes y deje hasta que la carne esté bien asada. Sirva con guacamole sobre tortillas mejicanas.
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