Hamburguesa Jairo (Guatemala)

Hamburguesa Jairo

Ingredientes

  • 400gr de carne molida de res
    300gr de carne molida de cerdo
    1 huevo
    1 cucharada de miga de pan
    2 cucharadas de aceite
    Ajonjolí

Preparación


Batir el huevo en un recipiente, sazonar con sal y pimienta al gusto. Añadir las carnes molidas, mezclar todo bien e incorporar la miga de pan y el ajonjolí. Revolver y dejar reposar por una 1 hora.
Dividir la carne en cuatro porciones y formar las hamburguesas.

Calentar el aceite en una sartén al fuego y freír las hamburguesas, el tiempo deseado.
espero les guste


Receta enviada por: Chef Jairo
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