Salteado de cerdo con vegetales (Bogotá)

Salteado de cerdo con vegetales

Ingredientes

  • Salteado de cerdo con verduras
    Chuletas de cerdo sin hueso
    2 cdas. de aderezo de miel
    1 cda. de salsa de soya
    1 cdta. de aceite de ajonjolí
    1 cda. de semilla de ajonjolí
    2 zanahorias, rebanadas
    1 taza de germen de frijol
    2 cebollitas verdes

Preparación

Mezclar los ingredientes para la salsa; mezcla 1 cda. de salsa con 1/2 lb de carne/camarones. Déjalos reposar 5 min.

Sofreir la mezcla de carne y los vegetales con aceite caliente en un wok o sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 4 min. o hasta que la carne este cocinada

Añadir la salsa restante; cocina el salteado a fuego lento durante 2 min. Sírvelo sobre el arroz.
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