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Pasta con pancetta (Internacional)

Pasta con pancetta
Pasta con pancetta

Ingredientes

  • -500 gramos de pasta penne rigate
    -¼ de taza de aceite de oliva extra vírgen
    -1 cebolla cabezona picada
    -1 ají rojo picante
    -6 onzas de pancetta finamente picada
    -hojas de acelga cortada en tiras
    -½ cucharadita de comino molido,
    -3 tomates medianos, pelados, sin semilla y picados
    -½ cucharadita de pimienta negra molida

Preparación

Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del producto. Caliente el aceite a fuego medio en una sartén pesada y saltee la cebolla, el ají y la panceta durante 5 minutos. Agregue la acelga y el comino, revuelva constantemente y cocine durante 1 minuto más. Añada el tomate y cocine por 1 minuto más. Agregue la pimienta y bañe la pasta caliente.

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