Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
4 dientes de ajo
al gusto de sal
1 cucharada de pimienta
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de crema de leche
1/4 taza de aceite
1/2 taza de cebolla cabezona
1/2 vaso de vino blanco
4 tazas de camarón
1 pizca de orégano
1 cucharada de polvo de hornear
1 sobre de pasta de tomate
1 libra de pasta de conchita
preparación
Paso 1 / 6
A una olla con agua hirviendo, añadir 3 cucharadas se aceite y 1 de sal, agregar las conchitas y dejarlas a fuego lento por 10 minutos aproximadamente.
Paso 2 / 6
Por separado preparar la salsa derritiendo en una sartén grande y con tapa, la mantequilla y sofreír en ella la cebolla finamente picada y los ajos machacados.
Paso 3 / 6
Agregar la pasta de tomate, la crema de leche, dos tazas de agua, el orégano y la pimienta. Tapar y continuar la cocción por 15 minutos a fuego lento.
Paso 4 / 6
Añadir los camarones limpios y desvenados y el vino. Continuar la cocción por 5 minutos. Revisar de sal o pimienta.
Paso 5 / 6
Escurrir muy bien las conchitas, colocarlas en una fuente y bañarlas con las salsa.
Paso 6 / 6
Servir caliente.
resumen nutricional
1 Taza
Calorías
185
Carbohidratos
28 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
4 gramos