Alfajores de chocolate (Internacional)

Alfajores de chocolate

Ingredientes

  • 130 gr. de harina leudante 
    120 gr. de azúcar 
    2 huevos 
    80 gr. de manteca 
    4 cdas. de chocolate en polvo

Preparación

Mezclar el huevo con la manteca y el azúcar. Agregar la harina y el chocolate en polvo y formar una masa.

Extender la masa sobre una mesa enharinada con el palote y dejarla algo gruesa, cortar las tapas con un corta pastas redondo mediano y liso y cocinar las tapas sobre una placa enmantecada con horno suave.

Rellenar con dulce de leche y bañarlos con chocolate.
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