Postre de avellanas (Bogotá)

Postre de avellanas
Postre de avellanas

Ingredientes

  • -400 gramos de bizcochos de soletilla

    - 500 gramos de nata o crema montada

    - 1 cucharada de café suluble

    - 100 gramos de avellanas molidas

    - 2 cucharadas de azúcar

    - 200 ccs de leche

Preparación

Forrar el fondo de un molde redondo con papel de aluminio, colocar encima una capa de bizcochos y mojar ligeramente con leche, ayudándose de una cuchara. Mezclar la nata con el café soluble, el azúcar y las avellanas molidas.

Poner una capa encima de los bizcochos. Otra capa de bizcochos también remojados en leche, alternando capas hasta terminar con bizcochos. Llevar al frigorífico. Decorar con un poco de nata, avellanas enteras y un poco de café soluble.

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