Pastelitos de chocolate (Internacional)

Media: 5.0 Votos: 2
Pastelitos de chocolate
Foto: Shutterstock

Información

Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.50mins.
Dificultad Media

ingredientes

1 pizca de sal
1 pizca de sal
5 cucharadas de mantequilla
5 cucharadas de mantequilla
200 gramos de harina de trigo
200 gramos de harina de trigo
3 unidades de huevo
3 unidades de huevo
1 taza de nata montada
1 taza de nata montada
250 gramos de chocolate para postre
250 gramos de chocolate para postre
230 gramos de azúcar
230 gramos de azúcar
50 gramos de azúcar glas
50 gramos de azúcar glas

preparación

Paso 1 / 8

Precalentar el horno a 200ºC.

Paso 2 / 8

Enmantequillar, de manera generosa, seis moldes de magdalenas grandes. Rociar con azúcar y eliminar el exceso. Reservar. 

Paso 3 / 8

En una batidora, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté espumoso. Añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien después de cada uno. y bajar la velocidad.

Paso 4 / 8

Agregar la harina y la sal, raspando las paredes de la batidora con una espátula para que la masa se mezcle bien. 

Paso 5 / 8

Adicionar el chocolate derretido.

Paso 6 / 8

Dividir la masa entre los seis moldes de magdalenas y llevar al horno hasta que la parte superior de los pastelitos esté hecha, unos 10 o 12 minutos. 

Paso 7 / 8

Sacar del horno y dejar reposar unos diez minutos.

Paso 8 / 8

Para servirlos, sacar los pastelitos de los moldes y ponerlos en platos, espolvorear con un poco de azúcar glas por encima y un poco de nata montada.

resumen nutricional

Porción
Calorías
235
Carbohidratos
34 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
2 gramos