Postre de vainilla con fresas (Bogotá)

Postre de vainilla con fresas

Ingredientes

  • Para 2 personas

    - 4 cucharaditas de caramelo líquido

    - 8  fresones

    - 1 cucharadita de Xantana o de espesante

    - 500 ccs de batido de vainilla

    - 4 cucharaditas de cereales con frutos secos

Preparación

Echar la mitad del batido en un cazo y cuando esté caliente agregar la cucharadita de Xantana o de espesante. Batir bien para que no queden grumos, apartar del fuego y agregar el resto de batido, volver a batir para mezclar.

Verter en copas y dejar enfriar. Lavar los fresones y poner en cada copa un fresón troceado y otro entero, partido por la mitad. Añadir el caramelo líquido y agregar los cereales con frutos.

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