INGREDIENTES
500 gramos de espaguetis
Sal
Albahaca fresca
75 gramos de champiñones picados
100 gramos de queso parmesano
10 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACIÓN
TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 MINUTOS
En un mortero, majar las hojas de Albahaca con los champiñones y añadir poco a poco, el queso rallado y el aceite de oliva. Mezclar todo hasta tener una mezcla homogénea y reservar. Prepare aparte los espaguetis en una olla con agua y sal. Cuando estén al dente, sacar y escurrir. Luego colóquela en el plato a servir y agregar la salsa al pesto por encima y adornar con hojitas de Albahaca y queso parmesano al gusto.
