Originaria de Malasia e India, esta fruta tropical aparece en numerosas leyendas e historias sobre Buda.
Tiene una forma que recuerda a la de un melocotón gigante y en Colombia hay una gran variedad de clases para todos los gustos.
El Mango ofrece grandes beneficios para la salud, pues cuenta con abundantes hidratos de carbono, fibra, ácido fólico y vitaminas B, C y E. Es una de las pocas frutas que superan en un 30% el aporte diario de vitamina A, necesaria para el organismo, y contiene entre un 15 y un 17% de azúcares, por lo que es muy energética.
Además, es rica en betacarotenos, potasio, ácido pantoténico, calcio y hierro, y es un fantástico activo anti-toxinas.
Al no contener grasa ni sodio, el Mango resulta una excelente fruta a tener en cuenta en dietas de adelgazamiento. Para disfrutar plenamente de su sabor hay que comerla fría, ya sea sola, en ensaladas, en pasteles y tartas, o salteada con frutas, adornando un delicioso postre.
Recuerde, es fácil de conseguir sobretodo de mayo a julio cuando es tiempo de cosecha.
