INGREDIENTES
1 lb. masa de maíz
2 lb. Quesillo
1 lb. chicharrón molido
1 lb.fríjoles
PREPARACIÓN
Receta de El Salvador. Se prepara la masa, luego se hace una tortilla, dentro de la tortilla se hecha quesillo, chicharon o frijoles, luego se cierra la tortilla en forma de bolita y se palmea para que quede en forma de tortilla de nuevo, se pone en el comal y se le da vuelta continuamente hasta que se cosa bien.
Se puede comer con salsa de tomate natural y curtidos como repollo cocido con vinagre o pepinillos picados en pedacitos.
